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产品特点:
初次刺孔:当菌丝长到8-10公分大小,用牙签刺孔4-6个,深0.5-1公分,刺孔后菌袋“井”字型排放6-7层,堆与堆之间留空隙。定期通风。
第二次刺孔:菌丝大部分相连,菌丝占袋三分之一或一半时第二次刺孔,用毛衣针每穴刺6-8个,深2公分,加长通风时间。(菌丝相连时及时脱去外套袋)
刺大孔:第三次刺孔应在菌丝长满半月后瘤状物达2/3时刺大孔,刺孔筷子头粗细即可(5毫米左右),每袋刺孔50—80个,刺孔多少根据袋子干湿度、袋子大小情况掌握和养菌环境而定,刺孔后三四天内不要湿水。
每次刺孔以后,菌丝经过刺孔增加氧气,活力增强,生长速度新旧代谢加快,自身会产生热量,袋温会持续升高,特别是刺大孔后,袋温往往比气温高5℃以上,这时必须注意温度变化,及时疏散菌袋,改变堆形加强通风降温,防止高温烧菌。通风换气是养菌过程非常有效的增氧降温方法,也是管理的关键,时时刻刻都应注意。随着生产规模的扩大,不少人不刺小…
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